配料:干辣椒半斤、花椒适量,菜籽油大量,适量盐,适量生抽老抽,姜蒜适量,大葱一根,料酒适量,八角、桂皮适量朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿..
四川人有多爱吃兔子,每年吃掉2亿只其中四川冷吃兔深受成都人的宠爱,四川人做兔子已经有上百年的历史,如同山西人做面点般精通。在四川,基本人人都会做冷吃兔,辣椒和兔肉的香味在红油中,完美融合,让人吃一口就..
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