最近,很多餐饮人都发现本地商圈内出现了一个新兴美食品牌——水煮辣头牛。在万众创业的时代背景下,某个商圈内开一家新店,这本来是很寻常的事情。可当人们发现水煮辣头牛几乎天天顾客爆满的时候,还是会觉得有些难..
作为一个在这里生活了十多年的资深美食家,我付出了很大的努力,找到了每个城市最正宗的食物。我知道找到正宗的食物有多难。(低°u°”)..
花,想要吃你真的需要勇气。红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒,从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气,伴着花生碎、香菜叶子,一口咬下去,绵软嫩滑,肥而不腻,明明是豆腐西施那般细腻,仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。..